„Man ist, was man isst“ –

diesem Sprichwort fügt der Ayurveda hinzu:

“Man isst, was man verdauen kann”.

Im Ayurveda ist von entscheidender Bedeutung, was der menschliche Organismus aus gegessenen Nahrungsmitteln macht. Verschiedene Nahrungsmittel werden sehr verschieden vertragen, je nach Anlage und Verteilung, bzw. Aktivität der Doshas im Menschen. Hieraus mag erkennbar werden, dass ein individuell angepasster Ernährungsplan für eine gesunde Ernährung von großer Wichtigkeit ist.

Essen ist nicht nur einfach ein Grundbedürfnis, sondern im besten Falle auch Genuss. Zu streng gefasste Essregeln vertreiben u.U. Freude und Genuss. Dennoch gilt, ein gewisses Maß an Essregeln einzuhalten, um unguten Essgelüsten oder -unlüsten wirkungsvoll begegnen zu können. Selbstbesinnung und Willenskraft werden während der Beratungen gestärkt, erhalten allmählich Einzug zunächst in Ihrem seelischen, nach und nach fast automatisch auch in Ihrem physischen Speiseplan. Eine Anpassung neuer Essgewohnheiten bedarf Zeit.

Ich sehe es als meine Aufgabe, in den Gesprächen Ihre Intuition für Ihre individuell richtige Ernährung zu wecken und zu stärken. Lernen Sie, auf die Signale Ihres Körpers zu hören und zu vertrauen bei der Auswahl der für Sie richtigen Nahrungsmittel und Getränke. Ihr Körper verfügt über ein inneres Wissen wenn es darum geht, die Energiebalance wieder herzustellen. Dieses Wissen ist aufgrund verschiedenster Umstände nicht selten verschüttet und will wiedergefunden werden.

Eine umfangreiche, ayurvedische Anamnese (Typbestimmung) gewährt Ihnen tiefe Einblicke in Ihre Anlagen und Verhaltensmuster und erleichtert Ihnen somit, neu gewonnene Erkenntnisse und daraus resultierende positive Veränderungen in Ihrem Alltag zu integrieren.

Ich führe neben einer umfangreichen Anamnese auch eine Puls- und Zungendiagnose durch und stelle Ihnen unter Berücksichtigung all Ihrer Informationen einen ganz individuellen Ernährungsplan zusammen, den ich Ihnen in einer ausführlichen Ernährungs- und Verhaltensberatung erörtere. Sie erhalten ein auf Sie persönlich zugeschnittenes Manuskript, in welchem auch Rezeptvorschläge enthalten sind, damit Sie daheim die vielen Informationen jederzeit rekapitulieren können.